Gartneruddannelsen er en af de mest eftertragtede erhvervsuddannelser i Danmark, hvor man lærer at dyrke planter og havebrug. Uddannelsen kombinerer praktisk arbejde med teoretisk viden om planter, jordbundsforhold, klima og økologi. Gartnerne arbejder ofte i drivhuse, på planteskoler eller i landskabspleje, hvor de har ansvar for alt fra såning til høst samt vedligeholdelse af grønne områder. Uddannelsen varer typisk 3-4 år og kan afsluttes med en svendebrev som gartner. I denne artikel vil vi dykke ned i jobbeskrivelsen for gartnere, deres startlønninger samt det generelle lønniveau inden for professionen.
Gartnere spiller en væsentlig rolle i vores samfund ved at sørge for produktionen af fødevarer samt pleje af grønne områder. En gartner har mange opgaver blandt andet skal de så frø, plante kimplanter, beskære buske og træer samt kontrollere skadedyr og sygdomme. Derudover skal de også sikre optimal vækst gennem korrekt vanding og næringstilførsel til planterne. Gartnere arbejder ikke kun med prydplanter men også med grøntsager, frugttræer og blomsterproduktion.
I dag er der også fokus på bæredygtighed inden for gartnerfaget. Dette indebærer brug af økologiske metoder til dyrkning af planter samt implementering af vandbesparende teknologier. Gartnere skal være dygtige til at håndtere både planter og miljøet omkring dem derfor kræves det stor viden om naturens kredsløb og hvordan man bedst muligt udnytter ressourcerne.
For at blive gartner skal man gennemføre en erhvervsuddannelse indenfor området, hvilket inkluderer både skoleundervisning og praktikophold hos godkendte læreanstalter eller virksomheder. Uddannelsen fokuserer på forskellige specialiseringer såsom landskabspleje, frugt- og grøntdyrkning eller blomsterproduktion. Eleverne lærer blandt andet om botanik, jordbundsanalyse, planteteknikker samt skadedyrsbekæmpelse.
I løbet af uddannelsestiden vil eleverne også få mulighed for at deltage i projekter relateret til bæredygtighed i havearbejde samt deltage i konkurrencer indenfor faget dette giver dem praktisk erfaring samtidig med undervisningen får karakteriseret hvordan hverdagen ser ud som professionel gartner.