Landbrugsassistenten spiller en central rolle i den moderne landbrugssektor. Dette job involverer et væld af opgaver, der spænder fra daglig drift af gården til mere specialiserede opgaver såsom pleje af dyr og håndtering af landbrugsmaskiner. Landbrugsassistenter arbejder ofte under supervision af agronomer eller gårdejerne, men deres arbejdsopgaver kræver både praktiske færdigheder og grundlæggende viden om landbrugsteknikker. Det er vigtigt for en landbrugsassistent at have en god forståelse for de forskellige aspekter af landbruget, herunder plantevækst, dyrevelfærd og jordforvaltning. Derudover skal de være i stand til at arbejde med forskellige typer udstyr og teknologi, der anvendes i moderne agriculture.
En typisk arbejdsdag for en landbrugsassistent kan variere meget afhængigt af sæsonen og hvilke typer produkter gården producerer. I sommermånederne kan det inkludere alt fra såning og høst til vanding og gødskning. I vintermånederne kan arbejdet dreje sig om pleje af maskiner, vedligeholdelse af bygninger samt pasning af dyr indendørs. En vigtig del af jobbet involverer også overvågning av markernes sundhed dette inkluderer at opdage skadedyr eller sygdomme tidligt for at forhindre større tab senere hen.